Koguma

自由に生きたい韓国マニアのゆったり生活

韓国グルメ

鍾路3街の大人気チゲ屋さんトゥッペギチッで、安くて美味しいスンドゥブを堪能。

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 この夏 韓国に行ったとき、鍾路3街駅近くのTong Tong Petit Hotel ( トントンプチホテル )というホテルに宿泊しました。 ホテルの周辺はご飯屋さんがたくさんありとても便利だったのですが、鍾路3街駅周辺はあまり…

【おひとり様OK】ソウルで絶品テジクッパを食べるなら、光化門クッパがおすすめです!

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 私は年々、韓国のスープ料理が大好きになってきていて、ソウル滞在時は朝昼晩スープ料理なんてことも。 で、最近も美味しいスープ料理を求めて、光化門(クァンファムン)あたりを散策していたのですが、近くにテジク…

寒い季節に食べたくなる韓国のタッカンマリ。家庭でも楽しめるレシピを紹介します!

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 好きな韓国料理の中でもベスト5に入るほど、タッカンマリ(鶏の水炊き)には目がなくてですね。 韓国に行ったときはもちろんのこと、家でも作ってよく食べています。 タッカンマリは友人や家族など大人数が集まったと…

ひとりご飯にもおすすめ!仁寺洞の人気ご飯屋”トマ”で、テンジャンチゲとユッケビビンバの定食をいただきました。

こんにちはー!そみ(@somi_koguma) です。 以前、久しぶりに仁寺洞にふらっと立ち寄ったとき、テンジャンチゲとユッケビビンパの定食が食べられるご飯屋さんを見つけました。 10000ウォン台でボリュームたっぷりの定食が食べられ、しかも絶品! これは読者さ…

チョングッチャン風、納豆キムチチゲの簡単レシピを紹介!

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 だいぶ秋らしくなってきたせいか、最近無性に温かいスープ料理が食べたくなります。 つい先日も、ぼーっとソウルのご飯屋さんをリサーチしていたのですが、そのときに美味しそうなチョングッチャン(韓国の納豆チゲの…

忠武路の隠れた名店、サランバンカルグクスで絶品・鶏の水炊き定食をいただきました。

どうも、そみ(@somi_koguma) です。 私は韓国料理なら本当に何でも大好きなのですが、中でも鶏肉料理に目がなくてですね。 鶏肉料理が美味しい店があると聞くと、もともとの旅程を無視して、その店に直行してしまいます(笑) で、8月に韓国へ行ったときも、…

弘大(ホンデ)・上水(サンス)でカルビチムを食べるなら美食堂がおすすめ!ひとりご飯もOKでした!

皆さんどうも、そみ(@somi_koguma) です。 今月韓国に行ったとき、カフェ巡りをするべく弘大と上水の間をウロウロしていたんですが、急な空腹に耐えきれず、急遽腹ごしらえをすることに(笑) サッとひとりで食べられるお店はないかなーと検索していたら、ち…

【韓国旅行】鍾路で100年以上続く老舗、”里門ソルロンタン”は牛肉たっぷりのソルロンタンが味わえるお店でした。

こんにちは!そみ(@somi_koguma) です。 私は今年で25歳になったのですが、同時にある悲しい変化が体に出てきました。 それは、脂っこい食べ物や甘いものがあまり食べられなくなってきた…ということ。 10代~20代前半まではブラックホールみたいな胃腸が自慢…

これを読むと韓国へ行きたくなる!一押しの韓国ガイドブック&フォトエッセイを紹介します。

皆さん こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 普段ブログを読んでくださっている読者さんはご存じかと思いますが、私はかなりの韓国オタクでして、韓国に関することならなんでも鼻息荒めに語る20代女子です。 特に韓国料理、カフェ、本、路地散策には目が…

弘大(ホンデ)でチーズタッカルビを食べるならここ!モッツァレラチーズの量と味に大満足でした。

皆さんどうも、そみ(@somi_koguma) です! 今回は久しぶりにソウルのおすすめ飲食店をレビューしたいと思います。 장인닭갈비(チャンインタッカルビ)弘大店 今回紹介するのは、弘大にある장인닭갈비(チャンインタッカルビ)というお店です。 日本で爆発的…

韓国軽食の定番、ピリ辛トッポッキの美味しい作り方を紹介します。

こんにちは、そみです。 今まで韓国の誕生日 定番料理、わかめスープ(ミヨックッ)、本格大根キムチ(カットゥギ)、韓国のおこわ、ヤッパプ(薬飯)と、日本では少しマイナー(?)な韓国料理の作り方を紹介してきましたが、今回は、日本の韓国料理店にも…

【韓国旅行】おひとり様OK!ソウルにある”ひとりご飯におすすめのお店”を、地域別にまとめてみました!

こんにちは!そみ(@somi_koguma) です。 わたしは一年に何回も韓国に行くのですが、そのほとんどは一人旅です。 韓国に行って友人と食事をすることもあるのですが、毎回誰かと食べるわけにもいかず…ひとりご飯をすることも多々あります。 しかし韓国には、ひ…

ソウルで美味しいスンデクッを食べるなら”カンチャング チャプサルチンスンデ(강창구찹쌀진순대)”がおすすめです!

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です。 わたくし「韓国料理の中で一番何が好き?」と聞かれたら、「スンデクッ!」と即答するほど、スンデクッには目がなくてですね。 韓国に行く度に、滞在中最低2回は必ず食べます。 で、韓国の友人たちも私のスンデクッ好…

韓国の誕生日 定番料理、わかめスープ(ミヨックッ)を美味しく簡単に作る方法は?

こんにちは、そみ(@somi_koguma) です! 突然ですが、わたしはほぼ毎日韓国料理を作るほど、韓国料理が大好きでして。 以前は外食でたまに食べる程度でしたが、自分で作ったほうが本場の味に近づくな…と思い、最近では韓国の友人に聞いたり、韓国のサイトで…

合井(ハプチョン)にある”ナムサンチゲ”は気軽に韓国家庭料理が食べられるお店でした。

どうも、そみ(@somi_koguma) です。 今回はソウルのおすすめ飲食店の紹介をしていきたいと思います。 先月、ソウルの合井(ハプチョン)をぶらぶらしていたときに見つけた”ナムサンチゲ”というお店。 お手軽な値段で美味しい韓国家庭料理が食べられるという…

韓国人から教えてもらった本格大根キムチ(カットゥギ)の作り方を紹介!

こんにちは、そみです。 わたしは普段からよく韓国料理を作るんですが、最近はメイン料理よりもおかず(パンチャン)を作るのにハマっています。 で、最近韓国の友人からレシピを教えてもらって作ったのが、カットゥギ(大根キムチ)です。 キムチ作りはかなり…

ソウル・光化門(クァンファムン)に海鮮石焼ビビンバの美味しいお店を発見!

こんにちはー、そみです。 最近ソウルに行った際、光化門エリアで美味しい海鮮石焼ビビンバのお店を発見しましした! お店の名前は”モラン(모랑)”といって、最近ソウルを中心に展開しているチェーン店です。今回は光化門店に行ってみたので、早速レビュー…

合井・上水にある舞月食卓(ムウォルシクタク)は、美味しいカンジャンセウ定食が食べられる韓国料理店です。

こんにちは。そみ(@somi_koguma) です。 今回はソウルにあるレストランの紹介をちょこっと。 最近無性にカンジャンセウ(간장새우 エビの醤油漬け)が食べたくなり、こちらの舞月食卓(무월식탁)弘大店に行ってみました。 舞月食卓(ムウォルシクタク)弘大…

西江大学生に人気の店”マミソンカルグクス”は 3000~5000ウォン台で美味しいスジェビが食べられる隠れ家でした

こんにちはーそみです。 最近、ソウルの隠れ家っぽい飲食店やカフェを探すのにハマっておりまして…。 つい先日も、地元の人が好んで行くようなお店を探しながらソウル市内をぶらぶらと散策していました。 そんなときにフラッと入ったのが、こちらの마미손 칼…

合井で一人飯するなら、韓国家庭料理店の”イロンテンジャン”がおすすめです。

こんにちは、そみです。 私は韓国にはほとんど一人で行くのですが、1つ不便だなーと思うのが、1人でサッと入れる飲食店が少ない点。 韓国では最近になってやっと”혼밥”(一人飯)という言葉が出てきたほどで、気軽に一人飯ができるお店はまだまだ少なめ。 …

【韓国旅行】孔徳駅の近くに美味しいカムジャタンのお店を発見!

こんにちはー!そみです。 最近、ソウルの孔徳駅(공덕역)の近くに美味しいカムジャタンのお店を見つけたので、早速レビューをしていきたいと思います。 今回紹介するのは、孔徳駅(공덕역)の8番出口から徒歩5分程度の場所にある、원당감자탕(ウォンダ…

【韓国旅行】忠武路・乙支路エリアでキムチチゲを食べるなら「オモリチゲ」がおすすめ!

どうも、そみです。今回はソウルにあるおすすめ飲食店の紹介。 私は韓国料理の中でも、キムチチゲがかなり好きなのですが、その中でも長期熟成させた「묵은지 김치(ムグンジキムチ)」を使ったキムチチゲが大好きです。 ソウルにいるとき、酸味の効いたキム…

韓国のおこわ、ヤッパプ(薬飯)の簡単な作り方を紹介します!

こんにちは、そみです。 皆さんは약밥(ヤッパプ・薬飯)をご存知ですか? ヤッパプとは秋夕や旧正月のときなど、韓国の特別な日に食べられるおこわのことです。 ごま油と醤油で味付けしたもち米の中に、ナツメやクルミ、松の実などが入っており、”薬飯”とい…

【韓国旅行】通仁市場(トンインシジャン)のお弁当カフェでは、5000ウォンで韓国料理がお腹いっぱい食べられます!

どうも、そみ(@somi_koguma) です。 最近、ソウルの通仁市場にあるお弁当カフェを利用してみたので、今回はそのレビューをしたいと思います。 通仁市場(통인시장 トンインシジャン)とは? 通仁市場(통인시장 トンインシジャン)のお弁当カフェ 通仁市場(…

三清洞でサムギョプサルを食べるなら「향나무 세그루(ヒャンナムセグル)」がおすすめ

こんにちは、そみです。今回はソウルの美味しいお店の紹介。 三清洞エリアにある「향나무 세그루(ヒャンナムセグル)」は、サムギョプサルとチョングッチャンが有名なお店。 数年前、韓国の友人に連れて行ってもらったことがきっかけで知ったお店なんですが…

韓国料理本なら「コウケンテツの韓国料理1・2・3」がおすすめです!

こんにちは。そみです。 私は2年ほど前に韓国料理を作るのにはまり、最近では毎日のように作っています。 以前は、韓国料理が食べたいときは外食したり、韓国に行って食べたりしていましたが、最近はどんどん腕が上がり、家庭でも本場に近い味を出せるよう…

新村(シンチョン)でチキンを食べるならOutDark(アウトダーク)に決まり!ボリューム・味ともに最高でした。

ソウルで迎える金曜の夜。 金曜の夜…といえば、やっぱりフライドチキン。 韓国では치느님(チキン様)という言葉があるほど、チキンは韓国の若者に大人気のメニューのひとつ。 ソウルには数え切れないほどチキン屋さんがありますが、その中でもここ数年ホッ…

新村で美味しい参鶏湯を食べるなら장수보감(チャンスポガム)がおすすめです!

こんにちは。そみです。 ソウルはもうすっかり夏です。 韓国には、夏にあえて熱々の料理を食べて夏バテを予防するという考え方があり、この時期になると参鶏湯などのスタミナ料理(韓国では보양식といいます)を食べる人が多くなるそうです。ついつい冷麺や…

【韓国旅行】ソウル・忠武路にあるタッカンマリが美味しいお店

どうも、そみです。今回はソウルの美味しいお店の紹介。 私は韓国料理の中でもタッカンマリが大好きで、旅行に行くたびに必ず決まって行くお店があります。今回はそのお店を紹介したいと思います。 トンデタッカンマリ(동대 닭한마리) トンデタッカンマリ…

【韓国旅行】ソウルで古漬けキムチ料理を食べるならココ!

こんにちは。そみです。 今回はソウルの美味しいお店の紹介です。 私はキムチが大好きなのですが、中でも古漬けキムチが大好きで、韓国に行く度に古漬けキムチを使用した料理を食べに行きます。 最近韓国の友人に連れて行ってもらったオモリチゲというお店の…